Чтобы составить цитатный план любого произведения, надо прежде всего разделить его на смысловые части, в каждой части сформулировать своими словами главную мысль (о чём она), затем выделить какую-то строчку в тексте, которая соответствует этой главной мысли. Записать её как пункт плана. Записать все пункты плана под цифрами по порядку. В каждом пункте у вас будет цитата из каждой части текста. Это и есть цитатный план.