Сложное предложение - это предложение с двумя и более грамматическими основами; это предложение составленное из простых. У нас здесь все предложения простые, так как содержат по одной грамматической основе. Составим из них сложные:
(1) Наступила осень, и перелетные птицы улетели на юг. (2) Иногда пригревает солнце, но зима приближается. (3) Холодное небо часто хмурится, а по утрам бывают легкие заморозки.