Рассмотрим все словосочетания:
1) тонкие черты лица - переносное значение - благородные черты лица, аристократичные черты лица, изящные черты лица;
2) тонкий вкус - переносное значение - хороший вкус, изысканный вкус, нежный вкус;
3) тонкий ствол - прямое значение - небольшой ствол, грациозный ствол.
Словосочетания "тонкие черты" и "тонкий вкус" называют фразеологизмами. Это устойчивые выражения, используемые в повседневной речи. Большинство из фразеологизмов многозначны, используются в переносном смысле.