Жёлтый - прилагательное, обозначает признак предмета. Начальная форма - жёлтый. Морфологические признаки: постоянные: качественное, непостоянные: полная форма, мужской род, единственное число, именительный падеж. Синтаксическая роль: определение (или именная часть составного именного сказуемого, не можем точно определить, так как нет контекста), выраженное прилагательным.