Первая буква обозначает звонкий согласный звук в словах з[з']има и г[г]орка. Остальные слова начинаются с глухого согласного звука: к[к]оньки, с[с]анки, ш[ш]апка.
Комментарий: чтобы не ошибиться в определении звонкости – глухости согласного звука можно запомнить фразу: Мы же не забывали друга, в которой все согласные звонкие.