Старик (существительное, мужской род, 2 склонение) - корень "стар", суффикс "ик", окончание нулевое, основа слова "старик"; образовано суффиксальным способом от прилагательного "старый".
Однокоренные слова:
1. Старость (существительное).
2. Стареть (глагол).
3. Постаревший (причастие).
4. Старение (существительное).
Примеры образования существительных с помощью суффикса "ик":
1. Мяч - мячик.
2. Еж - ежик.
3. Нос - носик.
4. Карандаш - карандашик.
5. Пес - песик.
6. Кот - котик.
7. Дом - домик.
8. Стол - столик.