Значение кожи для любого организма, будь то растение, животное или человек, очень велико. Кожа выполняет ряд жизненно важных функций : защитная ( оберегает организм от колебания температуры, механического повреждения и др.), выводит из организма лишнюю влагу, токсины и другие вредные вещества. На коже располагаются различные железы, волоски и шерсть, которые помогают выживать в различных условиях. Также кожа выполняет дыхательную и осязательную функции, в ней также может накапливаться запасная вода и кровь.