В слове "мел" 3 буквы - 2 согласные (м, л), 1 гласная (е).
Выполним фонетический разбор слова и дадим характеристику звукам, образуемым буквами.
Мел: 3 буквы, 3 звука, 1 слог.
м: [м'] - согласный, звонкий непарный, сонорный, мягкий парный.
е: [э] - гласный, ударный.
л: [л] - согласный, звонкий непарный, сонорный, твёрдый парный.
Транскрипция слова "мел": [м'эл].