Чтобы выбрать самые свежие и сочные фрукты, обратите внимание на их внешний вид, запах и текстуру. Свежие фрукты обычно имеют яркий, насыщенный цвет и гладкую кожицу без пятен, вмятин или трещин. Легкий, естественный аромат — признак зрелости и хорошего вкуса. Фрукты также должны быть слегка упругими на ощупь: слишком мягкие или слишком твердые могут оказаться перезрелыми или недозревшими.