В слове "голубь" нужно проверить написание согласной в корне слова, для чего необходимо подобрать такую его форму или такое однокоренное слово, чтобы после согласной "б" стояла гласная буква.
1) голубочек - уменьшительно-ласкательная форма слова "голубь", где после "б" стоит гласная. Это слово является проверочным.
2) голубка - форма слова "голубь", где после "б" стоит согласная, поэтому проверить написание согласной в корне не получится. Это слово не является проверочным.
3) голубой - слово не является ни формой слова "голубь", ни однокоренным словом. Это слово не проверочное.
4) голубь - то же самое слово проверочным быть не может.
Ответ: голубочек.