При горении изоамилового спирта (C5H12O) происходит его реакция с кислородом, в результате чего образуются углекислый газ (CO2) и вода (H2O). Уравнение реакции можно записать следующим образом: C5H12O + 7O2 → 5CO2 + 6H2O. Это уравнение показывает, что одна молекула изоамилового спирта реагирует с семью молекулами кислорода и дает пять молекул углекислого газа и шесть молекул воды. Горение алкоголя, как правило, является экзотермической реакцией, что означает, что при этом выделяется тепло. Это делает горение изоамилового спирта полезным для получения энергии. Изоамиловый спирт, также известный как 2-метилбутанол, используется в разных отраслях, включая производство пиво и спиртных напитков.