Щуку — это слово из двух фонетических слогов: щу-ку. Ударение падает на 1-й слог: щУку. Транскрипция слова: [щ'уку]. Щ — [щ'] — согласный, непарный глухой, непарный мягкий; у — [у] — гласный, ударный; к — [к] — согласный, парный глухой, парный твёрдый; у — [у] — гласный, безударный. В слове 4 буквы и 4 звука.